Pâtes au blé dur

Le Blé dur est cultivé sur la ferme. La mouture est faite à la ferme. C'est en mélangeant simplement la semoule semi complète et l'eau que les pâtes prennent forme avec l'extrudeuse.

Elles sont séchées pendant plus de 20 heures à basse température (30°C). Cette méthode permet de préserver tout les arômes et les qualités nutritionnelles.

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Vendues en conditionnement de 300 g, 700g, 3kg ou 5kg. Demandez les tarifs par courriel.